【江東区】住吉にある「肉そばけいすけ」の「肉そば」はお肉が圧巻のボリューム！麺にも店長さんのこだわりがあるそうです！

ボリューム満点で地元の方にも人気の肉そばけいすけ。お店は半蔵門線・新宿線住吉駅のB1口の向かい側にあり、暖簾や看板に書かれてある魅力的な「肉」の文字が目に入ります。お昼時でもキラキラと輝く、この立て看板が目印です。看板も「肉」だらけ～！！最高です。入ってすぐにあるタッチパネルで、食券を購入します。定番メニューは大きく分けると5種類あるようです。濃厚魚介つけ麺も看板メニューのようですが…

ここはやはり、肉そばで！味も《醤油・味噌・塩・背油》の４種類から選べます。醤油の並盛を選択しました。

入り口でチケットを購入すると、10席あるカウンターの真ん中に案内していただきました。チケットを店員さんに渡して待っていると…出てきてびっくり！お肉で麺が見えません～！トッピングなしの肉そばでこのボリューム。これは圧巻！！！お肉も柔らかくて脂も多すぎず程よく、ペロリです。麺はしっかりとした歯ごたえがありながらも、スープと絡んで絶品です。店長さんのお話では「肉そばけいすけの一号店は住吉店で、店舗が出来た当初から麺の仕入れ先を変えていない」との事。他の場所にも出店はされていますが、この麺を使用しているのは店長さんのこだわり。こちらの住吉本店だけなのだとか！次に驚いたのがスープ。真っ黒ですが透き通っており、飲んでみると意外とすっきり！刻んだ玉ねぎと生姜がきいていて、さすが！お肉を沢山食べてもあっさりといただけます。卓上の調味料には《お酢・醤油・胡椒・ラー油・一味》そして珍しい！《カレーパウダー》も！これは幅広い味変が楽しめそうです。ん…？調味料の横に書いてあるのは…