【江東区】朝から楽しめます！12月3日にオープンした、ビールの注ぎ分け×ハンバーガー専門店「PERFECT BEER LABO 」でチーズ溢れるハンバーガーに驚きました。

2024年12月3日にグランドオープンをした、ビールの注ぎ分けとハンバーガーの専門店「PERFECT BEER LABO （パーフェクトビアラボ）」です。営業時間は10:00～22:00です。午前中から美味しいビールとハンバーガーが楽しめます！
「PERFECT BEER LABO」の特徴は、ビールの注ぎ分けです。中野駅南口レンガ坂にある、ビール注ぎ分けで有名な「麦酒大学」直伝の注ぎ分けで美味しいビールを提供しています。
同じビールでも、使うサーバーや注ぎ方で味わいが異なるとのことです。好みのビールの味わいを発見できますよ！
グランドオープン後の週末に行き、ランチの「ビアチーズバーガー（ポテトドリンクセット 1,480円）をいただきました。チーズが溢れています！
バーガー用のペーパー袋に入れてかぶりつきます！　かなりのボリュームで重さがあります。香ばしく焼かれたフワフワ食感のパンと、肉感たっぷりの食べ応えのあるジューシーパテ、オニオンやトマト、そしてたっぷりのとろとろチーズ。とにかくパーフェクト、とても美味しいです。
厨房のビールサーバーと鉄板にライブカメラが設置してあり、注文したメニューが出来上がるのを見ることができます。
ライブ感のある厨房と、軽快な音楽、訪れているゲストの笑い声、とても素敵な雰囲気のお店です。
店舗は、入ってすぐ左側にレジとカウンター席が並んでいます。カウンター席の奥に厨房があります。注文時に支払いをする先払い制です。
店内の奥には、オシャレな椅子がセットされた大きなテーブル席があります。照明もオシャレです。
入り口付近のフロアには、立ち飲みをするときにも便利なビールカラーのドラム缶テーブルが設置されています。ドラム缶に描かれたイラストが可愛いです。床がコンクリート打ちっぱなし仕様になっていて、大きなガラスドアから光が入り良い雰囲気です。
ドラム缶が設置されている入り口付近のエリアは、ペットの同伴が可能です。リード装着で、ワンちゃんも自由に過ごせます。※マナーウェアなどを用意すると安心ですね。
そして、何よりも感激したのがお店のスタッフ皆さまの明るさと優しさと気遣いです。ビールの注ぎ分けというプロフェッショナルな技と、お客さんとの楽しい会話と笑顔、メニューやお店のことも丁寧に説明してくださり、ドッグフレンドリーと、ビールも料理も人もパーフェクトなお店でした。
年末年始のお休み時期にも、注ぎ分けをしたビールと絶品ハンバーガーを朝から楽しめます。家族や仲間と訪れてみてはいかがでしょうか。
情報提供ありがとうございました。
お忙しいところ取材のご対応ありがとうございました。
「PERFECT BEER LABO」は、こちら↓