【江東区】「デリススイーツラボ」の限定「富良野産オーガニックメロンのタルト」！　今年分の最後の予約は8月14日～です。

東雲2丁目の「デリススイーツラボ」で期間と個数限定で販売している「富良野産オーガニックメロンのタルト」です。富良野のメロン農家「ウエダオーチャード」で作られた赤肉のオーガニックメロンをふんだんに使用しています。
富良野の「ウエダオーチャード」から東京・東雲の「デリススイーツラボ」の藤田 美知男シェフのもとに、この貴重なメロンが届く時期のみ作られる特別なメロンタルトです。
「富良野産オーガニックメロンのタルト」は、公式サイトからの事前予約制で店舗受け取りのみの販売です。次回の予約開始は、2025年8月14日17:00～の予定です。販売予定数は40台です。7月中旬から始まった限定メロンタルトの販売は、8月14日からの予約分が今年最後の販売となります。
タルトの大きさは、直径15cm。価格は1台3,500円です。丸くくり抜かれたメロン果肉がタルト台いっぱいに敷き詰められています。クッキー生地のタルトはアーモンドの優しい味わいのフィリングで焼かれていて、カスタードクリームを塗りメロンを敷き詰めてアガーとアーモンドで飾られています。この上なく贅沢な味わいです。
「富良野産オーガニックメロンのタルト」については、藤田シェフのブログに投稿がありますのでぜひチェックしてみてくださいね。
「デリススイーツラボ」は、東雲都橋住宅2号棟の1Fに店舗があります。店頭には、定休日でも人気の「SHINONOME LAB プリン」や「ドゥーブルフロマージュ」、「マドレーヌ」などが購入できる「自動販売機」が設置されています。
プリンやケーキのテイクアウトはもちろんのこと、イートインも可能です。「フレンチトースト」などのイートイン限定メニューもあります。
焼き菓子の「ハートのまどれーぬ」（600円）は、手土産として人気ですね。藤田シェフのこだわりの材料と製法で丁寧に作られたスイーツを、皆さまも味わってみてはいかがでしょうか。
お忙しいところ取材にご対応いただきありがとうございました。

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