【江東区】これぞ究極の食べ歩き。馬肉専門店「馬BOUZU」の馬刺しを堪能しました。

「豊洲 千客万来」2Fの目利き横丁に、2025年12月24日にオープンした馬肉専門販売店「馬BOUZU」に行ってきました。
様々な産地の馬肉が取り揃えられており、目移りするほどのラインナップです。持ち帰りはもちろんのこと千客万来内でのイートインが楽しめる馬刺しなども用意されています。店内の商品について、お店の方がとても親切に教えてくださり嬉しかったです。
冷凍のショーケースには「馬刺し用」だけでも、産地や部位違いで数種類が用意されていました。上ロースやシャトーブリアンといった馬肉の高級部位もありました！
自宅用として重宝しそうな「冷凍馬肉コロッケ」（4個入り950円）もラインナップされていました。 ストックしておけば、いつでも手軽に揚げたての馬肉コロッケを堪能できるのが嬉しいですね。馬肉専門店ならではの贅沢な味わいが期待できる、見逃せない一品です。
どの馬肉を購入しようか迷うという方も、ぜひお店のスタッフさんに好みの味や食べ方を伝えてみてくださいね。知識豊富なスタッフさんが、あなたにぴったりの馬肉を提案してくれますよ。相談しながら選ぶ時間も、このお店の楽しみ方の一つだと感じました。

千客万来の広場で馬刺しを堪能！

店頭の「食べ歩きメニュー」の案内掲示板を見て、心惹かれました。
店内の奥に設置されていた冷蔵ケースには、トレイに馬刺しとタレなどが入ったセットが数種類用意されていました。私は、「会津産もも 馬刺し」（1,000円）を選びました。
トレイにラップをした状態で販売しているので、千客万来内のイートイン席などでいただけますよ。
食べ歩き用の馬刺しセットを持って「時の鐘広場」のテーブル席に向かいました。2026年1月中旬の平日に行きましたが、広場の周りは多くの人出で賑わっていました。
店頭で購入してすぐに味わう馬刺しは、格別の鮮度を感じさせます。きめ細やかでしっとりとした赤身は、噛み締めるほどに濃厚な旨みが溢れ出す逸品です。付属のタレとからし味噌をつけていただきました。最高に美味しかったです！
オリジナル化粧品ブランド「&NAGOMI」も店頭で購入できます。北海道サラブレッドの馬油と希少な馬プラセンタが配合された化粧品とのことです。プレゼント用のバッグやボックスの用意もありました。
愛犬用の馬肉ジャーキーや冷凍肉の販売もあります。
「愛犬用 馬ひき肉」（500ｇ・1,980円）を購入しました。我が家は犬のアレルギー対策や栄養補給のために馬肉も与えています。馬ひき肉を使って、犬用の馬肉ハンバーグを作りました。
上質な馬肉の販売にとどまらず、美容に嬉しい化粧品や愛犬へのお土産（ペットトリーツ）まで手に入る「馬BOUZU」さんです。 店頭では、米粉入りのソフトクリームに愛らしい馬クッキーを添えたスイーツも楽しめます。 お買い物から食べ歩きまで叶うこの魅力的なお店に、皆さまもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。