清澄白河に本店がある「B²（B SQUARED／ビースクエアード）東陽町店」さん。天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーが頂けるお店で、パンは夕方までには売り切れてしまう事も多い人気店です。

17時過ぎに通りかかったところ、まだ営業されていたので「チャンス！」とばかり訪問してみました。

遅い時間帯ですので品数は少なめですが、店内に入ると小麦の香りでいっぱいです♪

お店の方にオススメを伺うと「色々あるのですが…やっぱりバゲットです！」とのこと。100%フルーツ酵母で発酵させたバゲットは、ざっくりとした歯切れの良さが楽しめるそう。

これから立ち寄り先へ向かうので…残念ながらカバンから出てしまうバゲットは買えませんでした…。次回必ず！

今回は惣菜／調理パンでオススメの「ブリオッシュあんぱん」「ゴルゴンゾーラと蜂蜜」「ハムとカマンベールサンド」を購入してみました。そして閉店間近とのことで「クロワッサンショコラ」をサービスして頂きました♪

どれも美味しかったのですが、特に「ゴルゴンゾーラと蜂蜜」が絶品。ワインに合うお味でリピート確定です！

デュラムでサンドした「ハムとカマンベールサンド」。デュラムだけをかじってみましたが小麦の甘さがして…！こちらも非常に美味しかったです。

これらのパンは店内のイートインスペースで食べることもできますよ。

そして店頭には、気合のこもったシュトーレンが。マジパンを入れず、とにかく美味しさにこだわった自信作！と熱〜〜く語ってくれました。こちらも季節限定のイチオシ商品です。

次回はバゲットを買いに再訪する予定です！開店すぐよりも、11時過ぎ頃の方が種類は揃っているとのことですよ。

お近く方は是非お立ち寄りくださいね！

B²（B SQUARED／ビースクエアード）東陽町店さんはコチラです↓

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