【江東区】門前仲町２丁目に、“ラーメン・うどん・蕎麦の融合”させた新しいラーメン店「これでいいのだ」がオープンしていました！

今回、門前仲町２丁目に、“ラーメン・うどん・蕎麦の融合”させた新しいラーメン店「これでいいのだ」が2023年10月19日にオープンしていたことが分かりました！場所はトラットリア「マリナーラdeタベルナ」内です。

長年ラーメン業界で活躍した店主と東池袋大勝軒の二代目飯野氏との新業態店とのことで、間借りならではのチャレンジングな業態で、食通やラーメンファンに新しい食のフュージョン体験をお届けします。

この新しいラーメンの特徴は、そのユニークな組み合わせとボリュームです。メニューは「ラーメン」一択で、価格は999円。このラーメンには、麺300g、肉100g、もやし200gが含まれ、

さらにご飯はセルフ盛り放題で、

なんと生卵が付いてきます！

蕎麦の出汁を彷彿とさせながらも、まろやかな和出汁で飲み干すことができるラーメンスープは、他では味わえないものなのだとか…。また、麺は、美味しいうどんのような喉ごしのいいもちもち縮れ太麺で、スープと絶妙に絡み合い、絶品の味わいを提供します。是非、新しい食のフュージョンを体験しに伺ってみてはいかがでしょうか。

これでいいのだ はこちらです↓

・プレスリリース