【江東区】やっぱり応援するのは江東区でしょ！？清澄白河に本店を構える「ベーカリーカフェ B²（ビースクエアード）」では、各店のパン職人が競う春の新作ベーカリーアイテムが登場しますよ！
(プレスリリースより)
今回、清澄白河に本店を構える「ベーカリーカフェ B²（ビースクエアード）」では、清澄白河本店、東陽町店、南麻布店、吉祥寺店の各店舗所属のベーカリースタッフがそれぞれ考案した春の新作ベーカリーアイテムを2024年3月20日（水）より期間限定で発売開始されることがわかりました！
(プレスリリースより)
今回は職人たちがお互いのアイディアをぶつけ合い、どの商品が一番素敵なアイテムだったかゲスト審査員にジャッジしていただくコンペティションが同時並行で開催中とのこと！全店のアイテムを食べ比べすることができる模様です♪
【清澄白河本店】 春キャベツとしらすのペペロンチーノ 428円（税抜）
(プレスリリースより)
旬の甘みある春キャベツとしらすをペペロンチーノ風に和え、コンプレ生地で包みました。中には具材がたっぷり詰まっています。 （清澄白河本店ベーカーより）旬の食材を使った惣菜パンを出したいと思い、キャベツとしらすのヘルシーなパンを考案しました。ヘルシーなので、スイーツと一緒に購入しても罪悪感なくお召し上がりいただけると思います。また単調な味にならないよう、昆布だしやニンニク・生姜・唐辛子オイルでアクセントをきかせました。
【東陽町店】 桜クロワッサンロール 340円（税抜）
(プレスリリースより)
クロワッサン生地に桜餡を巻き上げたロール。トッピングには、桜のリキュールを混ぜたピンクのアイシング・ラズベリーを混ぜたアーモンドクラックランを使用しています。（東陽町店ベーカーより）お店のオープンタイミングからお手に取っていただけるようクロワッサン生地のアイテムを考案しました。クロワッサンとクラックラン、それぞれの食感も楽しめるように工夫しており、色味は春らしくピンクで統一しました。
【南麻布店】 新玉ねぎとプロシュートのサンド 480円（税抜）
(プレスリリースより)
リュスティック生地（フランスパンの一種）に新玉ねぎ、生ハム、アスパラ入りたまごフィリングをサンドしました。（南麻布店ベーカーより）外国人のお客様の割合が高い南麻布店は、サンドイッチ系アイテムがとても人気です。そこで、常時ご提供しているパニーニ系とは一味違った、よりフレッシュなサンドイッチを考案しました。生ハムのピンク色とたまごの黄色で、色味を春っぽさを意識しています。
【吉祥寺店】 菜の花のエピ 380円（税抜）
(プレスリリースより)
北海道十勝 前田農産様のキタノカオリを生地に使用し、鰹節と白ゴマ・黒ゴマを練り込みました。菜の花とベーコンを包み、花形をイメージして焼き上げました。 （吉祥寺店ベーカーより）吉祥寺店で人気の高いベーコンエピをアレンジしたアイテムです。ベーコンと一緒に旬の食材である菜の花を包み、春らしさをイメージしました。菜の花の味を引き立たせるため、生地に鰹節とゴマを練り込み香り高い生地に仕上げました。
どこも美味しそうで迷ってしまいますよね！やはり応援したいのは江東区でしょうか？ベーカーのこだわりが詰まったパンを食べに、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか！期間限定ですのでどうぞお見逃しなく！！
ベーカリーカフェ B²（ビースクエアード） 清澄白河本店はこちらです↓
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