【江東区】ミシュラン二つ星シェフ監修！　 livedoor URBAN SPORTS PARKに本格麻辣湯専門店「ココカラ麻辣湯」がオープン

有明の「livedoor URBAN SPORTS PARK（ライブドアアーバンスポーツパーク）」のフードモールに、2026年11月9日（月）、麻辣湯専門店「ココカラ麻辣湯 有明店」がグランドオープンしました！
なんとこちらのお店、ミシュランガイド上海で二つ星を獲得した香港料理レストラン「CANTON8（喜粤8号）」の麦協富シェフが監修している本格派の麻辣湯専門店です。
11月初旬に、注目の新店にさっそく行ってきました。

具材も辛さも自分好みに！組み合わせ自由なカスタマイズ

「ココカラ麻辣湯」の魅力は、新鮮な食材を自分で自由に選んでオリジナルの一杯を作れるところ。
店内には注文方法が書かれた分かりやすいパネルがあり、迷っても親切な店員さんが優しく教えてくれるので、初めての方でも安心して注文できます。
専用のボウルにお好みの具材を入れてお会計へ進むスタイルです。
お店の方に人気の具材を伺ったところ、おすすめはスープがよく染み込む「揚げパン」とのこと。
ほかにも、見た目もカラフルな「カニ卵入り団子」をはじめ、各種お肉や新鮮な野菜、山クラゲ、棒湯葉、トッポギ、エビ餃子、牛筋麺など魅力的な具材がズラリと並んでいます。

ちなみに、1,000円以上のお買い上げで麺がさらに50gサービスになる嬉しい特典もありました！今回は大好きなパクチーをたっぷりトッピングし、スープは「辛口麻辣湯」、辛さは「レベル1（ピリ辛）」を選びました。

レベル1でもしっかりと麻辣の辛味と旨味が効いていて、とっても美味しい！
コクのある本格スープが具材に絡んで箸が止まりません。
専用の紙エプロンも用意されているので、服を汚したくない時でも安心して美味しくいただけます。

フードモール内の気になる耳寄り情報。「ISLAND KITCHEN」がNEW OPEN！

「ココカラ麻辣湯」の奥にあるブースに、11月14日（土）、本格カリブ料理「ISLAND KITCHEN（アイランドキッチン）」がオープン予定です。
こちらのオープンも今から楽しみですね！
また、こちらのフードモール内は、愛犬と一緒に過ごせる「ペット同伴可能エリア」となっています。
11月14日（土）・15日（日）には、livedoor URBAN SPORTS PARKにてドッグイベント「イヌマチ in Tokyo」が開催されます。
スポーツを楽しんだ後や、ワンちゃんのお散歩がてら、ぜひ自分好みの美味しい麻辣湯を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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