【江東区】コーヒーかす100%を燃料に豆を焙煎！ 資源循環型焙煎所「ATARAO」が11月15日オープン
プレスリリースより
カフェとコーヒーの街・清澄白河エリアに、環境配慮型の新しいコーヒー焙煎所「ATARAO」が、2026年11月15日にグランドオープン予定です。
プレスリリースより コーヒーかす100%燃料の火
ATARAOの大きな特徴は、コーヒーの抽出後に残る「コーヒーかす」を100%燃料として再利用し、豆の焙煎を行っている点です。
プレスリリースより ATARAOの焙煎の流れ
本来であれば廃棄されてしまう資源を循環させることで、環境負荷を最小限に抑えたサステナブルな焙煎を実現しています。
プレスリリースより
環境への配慮はもちろん、コーヒーそのものの味わいにも妥協はありません。熱源の工夫と職人の技術によって引き出された、香りとコク豊かな一杯を楽しむことができます。
プレスリリースより
地域のカフェ文化と環境配慮を融合させた「ATARAO」は、清澄白河の新たな注目スポットになりそうですね。
資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
- 住所
- 東京都江東区平野1-6-6 スピカツールス１F
- 営業時間
- 11:00～17:00
- 定休日
- 月・火・水
- 最寄り駅
- 半蔵門線・大江戸線 清澄白河駅
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
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