【江東区】有明に本格カリブ料理「ISLAND KITCHEN」が11月14日オープン！　香ばしい炭火焼ジャークチキンを堪能

2026年11月14日（土）、有明の「livedoor URBAN SPORTS PARK」内にあるフードモールに、本格カリブ料理店「ISLAND KITCHEN（アイランドキッチン）」がグランドオープンしました。
「安心・安全」をテーマに工夫を凝らした料理をはじめ、豊洲市場から直送される旬の新鮮な野菜や鮮魚を使ったメニューが楽しめます。

豊富なメニューとこだわりのペアリング

看板メニューは、カリブ海の島国ジャマイカ発祥の郷土料理「ジャークチキン」。
そのほか、カレーや自家製ローストビーフ、特製グリルサーモンのプレートメニュー（ライス・サラダ付）から、手軽に食べられるピタサンドやラップサンド、お子様セットまで幅広くラインナップされています。
全品テイクアウトも可能です。
また、料理に合わせたドリンクやお酒のペアリング提案も魅力のひとつ。
砂糖不使用・完熟バナナの自然な甘さを活かした「バナナスムージー」や、自家製レモネード、カリビアンスタイルのモクテル、ラムベースのカクテルやワインなど、フードにぴったりの一杯が揃っています。

名物「炭火焼ジャークチキン」を実食！

オープン初日にいただいたのは、看板メニューの「アイランドキッチン名物 炭火焼ジャークチキン」（1,400円）。
自家製のシーズニング（香味野菜・スパイス・ハーブなど）にじっくり漬け込んだ鶏肉を炭火で焼き上げています。
パリッと香ばしく焼き上がった皮とスパイスの豊かな風味、そして噛むほどに広がるお肉の中のしっとり感がたまりません。
さらに、商品受け取り時に、トッピングで辛味のあるソースをかけていただきました。
ピリッとした刺激が加わることでよりスパイシーさが引き立ち、ターメリックライスとの相性も抜群です。
彩り豊かなサラダやサツマイモなどの付け合わせもたっぷりで、ボリューミーかつ満足感の高い一皿でした。

ワンちゃん同伴OK！愛犬用のおやつも用意

「livedoor URBAN SPORTS PARK」のフードモールは、開放的なテラス席だけでなく、店内もペットの同伴が可能です。
「ISLAND KITCHEN」の店頭には、無添加の「国産プレミアム牛モモジャーキー（わんちゃんのおやつ）」も用意されていました。
愛犬と一緒に食事やカフェタイムを楽しめますね。
当日も、おしゃれでとても可愛いワンちゃんがご家族と一緒にテラス席で過ごしていました。（お写真撮影へのご協力、ありがとうございました！）

笑顔あふれる温かい接客も魅力

オープン初日かつ施設内イベントの開催日という賑わいの中でしたが、「ISLAND KITCHEN」のスタッフの皆さまは終始素敵な笑顔で、とても親切に応対してくださいました。ありがとうございました！

スポーツを楽しんだ後のランチやディナーはもちろん、ご家族連れや、近くの「有明親水海浜公園（ぐるり公園）」散策の合間、愛犬のお散歩途中の休憩など、さまざまなシーンで立ち寄りやすいスポットです。
ぽかぽかの日差しの下、心地よいテラス席で本格カリブ料理を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

ちなみに、11月9日には同じフードモール内に、麻辣湯専門店「ココカラ麻辣湯 有明店」がグランドオープンしています。こちらのレポートもぜひチェックしてみてくださいね。