【江東区】10月にリニューアルした「トリュフベーカリー」の「シュトレン」と限定店舗のみで販売のパンを購入しました！

2024年10月19日にリニューアルオープンをした「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）門前仲町本店」です。レンガ仕立ての外装と真っ白な木製ドアがまるで海外のパン屋のような佇まいでとても素敵です。
リニューアルでは、店舗のパンを製造するための機械（オーブンとミキサー、乳酸菌を培養する機械）を一新されたとのことです。さらに美味しいパンが提供されますね。とても嬉しいです。
パンのラインナップもリニューアルしたそうです。2024年11月下旬にお店に行った時の写真です。代表的な「白トリュフの塩パン」をはじめ、様々なパンが美しくショーケースに並んでいます。
多くのパンの種類の中で、限定店舗（門前仲町本店・大阪本店・広尾店）で販売されている「カルダモンロール」を見つけました。

左：「カルダモンロール」380円、右：「白トリュフの塩パン」240円

カルダモンスパイスの香りが広がるパンです。外側はカリッと、中はしっとりもっちりとした食感で、カルダモンが贅沢に使われています。香りはしっかりとしますが、上品な香りのスパイスなのでとても食べやすいです。
この11月にお店に訪れたもう一つの目的が「シュトレン」を購入するためでした。
トリュフベーカリーの「シュトレン」は、2024年11月22日から販売が開始されていて、各店舗の在庫限りとなります。ぜひお早めにチェックしてみてくださいね。
お忙しいところ取材のご対応ありがとうございました。
「TruffleBAKERY（トリュフベーカリー）門前仲町本店」は、こちら↓