【江東区】5月15日オープン！　焼き立てパンとコーヒーの「PARKSTAND Coffee & Bakery」へ。平日午前からほぼ満席、早くも街の人気スポットになっています。

カフェの街として賑わう清澄白河・木場エリアに、またひとつ素敵な新スポットが誕生しました。
2026年5月15日、江東区平野2丁目に「PARKSTAND Coffee & Bakery（パークスタンド コーヒー＆ベーカリー）」がオープンしました。
店内には香ばしい香りが漂い、常に焼き上げられる自家製の焼き立てパンと、こだわりのエスプレッソやスイーツが楽しめます。
同店は、木場公園近くや清澄3丁目で人気のダイニングカフェ「PARK STAND TOKYO」が手がける待望のベーカリー業態です。

場所は、今年2月に惜しまれつつ閉店したレストラン「Spoon」の跡地です。
店内はシンプルなテーブル席が並び、肩肘張らずに過ごせるカジュアルで心地よい空間になっています。
平日の午前中という時間帯に訪れたにもかかわらず、店内はすでにほぼ満席。オープン直後から早くも地域の注目を集めていることが伺えます。
センスの光る照明器具など、細部までこだわりが詰まったおしゃれなインテリアが、特別なひとときを演出してくれます。
どれにしようか迷ってスタッフさんに人気を尋ねたところ、親切に教えていただいた「パン・オ・ショコラ」と「クロックムッシュ」、「杏子のタルト」を選びました。
たっぷりと使われた濃厚なチーズがどこまでも伸びる、贅沢なクロックムッシュです。チーズのコクと旨味が口いっぱいに広がります。
ドリンクメニューは、コーヒーやエスプレッソが充実しています。
すっきりとした味わいの「瀬戸内レモネード（ICE）」は、中に入っているレモンの輪切りまで美味しくいただける仕上がり。
また、提供されるカップにあしらわれたロゴとイラストのデザインがとても愛らしく、思わず写真を撮りたくなる可愛さです。
ドリンクやフードはテイクアウトもできるので、お散歩のお供にもぴったりですね。
支払いは、完全キャッシュレスです。
バゲットをはじめとする食事パンも揃っています。パリッと香ばしそうな、一際美しい焼き色が食欲をそそる仕上がりですね。
パンの棚をじっくり見ていると、和風素材を使った珍しいフォカッチャを見つけました。どんな味わいなのか、あれこれ選ぶ楽しさがさらに広がりますね。
訪れた際に他のお客様が手に取られていた魅力的なサンドイッチなど、一度では味わい尽くせないほど気になるメニューが目白押しです。次の楽しみに取っておきつつ、また近いうちに再訪したいと思います。
ペットの同伴が可能な広い「テラス席」は、ちょうどベンチの組み立ての最中でした。
また、営業時間は店舗運営が安定するまでの暫くの間10時〜17時となり、5月中は不定期営業となります。営業日は公式インスタグラムにて発信されているので、ぜひ最新の情報をチェックしてくださいね。
忙しい時間帯にもかかわらず、スタッフの皆様が終始笑顔で、細やかな気遣いをもって接してくださったのがとても印象的でした。その温かいおもてなしのおかげで、とても嬉しい時間を過ごすことができました。
皆さまもぜひ、焼き立てのパンとコーヒーを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。