【江東区】売り切れ必至！　人気予約制イタリアンが手掛けるベーグル専門店「ゼロベーグル（0 BAGEL）」で焼きたて＆モッチリ食感を堪能

清澄白河エリアに2026年5月にオープンした、注目のベーグルのテイクアウト専門店「ゼロベーグル（0 BAGEL）」です。
こちら、神田にある1日4組限定・週末のみ営業の予約制イタリアン「カンティーニ」が手がけるお店です。
今回、念願叶ってついにベーグルを購入することができました。

焼き上がり時間は1日3回！売切れ次第一旦クローズ

お店の看板や貼り紙によると、ベーグルの焼き上がり時間は以下の1日3回。そして、その回で焼いた分が売り切れ次第、次の焼き上がり時間まで一旦クローズするスタイルです。

これまで何度もお店の前を通っては「CLOSED」の札を見て悔しい思いをしていました。
この日は7月下旬の平日、14時過ぎにお店の前を通りかかると、なんとまだお店が開いているのを発見！
入ってみると、スタッフの方が「もう残りがかなり少なくなってしまっているんです…」と仰っていましたが、無事に購入できました。何度も振られていただけに喜びもひとしおです。

実食レポート！　小麦の香りとモッチリ感に感激

今回は定番の「24時間熟成プレーン」と、惣菜系の「明太子バター」の2種類をテイクアウトしました。
「24時間熟成プレーン（300円）」
24時間じっくり熟成されているからこそ引き出された、小麦本来の豊かな香りとやさしい甘みが口いっぱいに広がります。
生地は噛むほどに旨味が溢れる「モッチリ食感」。シンプルだからこそ、素材の良さと技術の高さがダイレクトに伝わる逸品です。
「明太子バター（480円）」
かねふくの明太子を贅沢に使った一品。
外側にも中にも明太子がたっぷりと挟み込まれており、明太子のピリッとした辛みとジワッと広がる濃厚なバターのコクが絶妙な、リッチな味わいです。

「次はどの味に挑戦しようかな」と、食べ終わった直後から次回が楽しみになってしまう魅力的なベーグルでした。皆さまも清澄白河の散策やカフェ巡りの際に、焼き上がり時間を狙って訪れてみてはいかがでしょうか。