清澄白河にイタリアンレストラン「est tokyo uno（et001）」が2021年5月31日（月）にオープンします！

お店の場所は江東区清澄3丁目。「清澄庭園中村学園通り」を入ってすぐの場所にあります。

↑こちらは5月中旬頃の工事中の様子です。「何のお店でしょうか？」とお尋ねしたところ「イタリアンレストラン」との事♪oh〜飲食店！嬉しいです〜(^o^)

しばらくして様子伺いを兼ねて通りかかりますとオープン予告の貼り紙がありました。5月31日朝8時〜にオープンされるようですね！

え…！？朝の8時…？？お店の看板にも貼り紙にも「Evoluzione bar」と書かれていまして、「bar」ですので・・・てっきり夜の営業メイン（ランチもあれば良いな！）と思っていたのですが！

まさかの朝から営業です♪ひょっとしてテイクアウトでしょうか？

ちなみに「Evoluzione」はイタリア語でした。翻訳してみますと「エヴォルツィオーネ（進化）」なんだとか。barの進化系…？

HPやSNSにも記載がありませんので、OPEN後に尋ねてみるしかなさそうですね！！楽しみなお店が出来て嬉しいです♪お近くの方は是非覗いてみて下さい！

est tokyo uno（et001）さんはコチラです↓